东北菜的知识精选

地三鲜是东北菜文化中很有特色的一道东北家菜，并被称为是永远的经典菜，百吃不厌。很多人下馆子，地三鲜永远是他们不可缺少的一道美食。通常人们为了家人的健康，会将油分降至最少，但又能保留其风味。下面，我们一起来看看地三...

在以前，东北一直有一句俗话说：姑爷进了门儿，小鸡没了魂。这是什么意思呢？原来是东北人的女婿来串门，丈母娘就会杀鸡炖鸡肉给女婿吃。那么，朋友们你们知道小鸡炖蘑菇是怎么做的吗？下面，由小编来介绍东北菜文化《小鸡炖蘑菇》的...

锅包肉已经有了百年的历史，目前展示在我们眼前的是第四代。在东北菜文化中，它也有了属于自己的文化。朋友们，你们了解锅包肉吗？今天，小编将为大家介绍锅包肉的来历，以及锅包肉的做法，是吃货的朋友快来看看吧！锅包肉的由来锅包...

东北菜文化中，有着各种各样的食材，做出来的料理也都是赫赫有名的美食。说到最适合下酒菜的美食，莫属于白肉血肠这道荤菜了，它主要特点是：酸菜脆嫩，白肉不腻，血肠鲜嫩。下面，我们一起去看看白肉血肠是怎么做的吧！主料：熟猪五花肉...

在南方吃春卷都是我们在立春的时候会做的一件事情，在北方可是一道名菜。而且在制作方法上还有很多的不同，东北春卷会比较的复杂。想知道东北菜春卷怎么制作吗？接下来就和小编一起在东北菜文化中一起看看吧！东北家常菜，酱烧...

在日常生活中，东北人给我们的感觉都是非常的豪爽，什么事情都是非常的狂放的感觉。很多都是大口吃肉、大口喝酒的感觉。那么关于东北菜文化，你具体了解多少呢？别犹豫，接下来就和小编一起来看看吧！东北菜特点东北菜以炖、酱、...

在东北菜馆点菜的时候，我们都会在菜单上看到“地三鲜”这道菜，这是一道素菜，里面没有任何肉，却能超过肉类美食，成为东北菜的招牌之一。“地三鲜”虽然是素菜，但是味道却也不是那么清淡，本期的特色小吃栏目，一起来了解一下东北...

中国在美食方面是非常的厉害的，有各种各样的美食，因为中国的人多地广，所以很多地区的人也发展处了一套套的菜系。那么接下来小编要介绍的是东北菜文化的一个代表菜东北乱炖，想知道东北乱炖是怎么制作的吗？和小编一起来看看...

东北溜肉段，是东北菜文化中非常经典的一道东北菜，尤其特殊的做法，加上调味后，很多人都很喜欢吃，是餐厅里不可被忽略的一道美食。朋友们，你们知道东北溜肉段是怎么做的吗？接下来，一起去学学好吃的溜肉段是怎么做的吧！东北溜肉段...

东北人是典型的耿直人，而且性格特别的豪放，这也是东北人的一个特点，所以如果东北人开饭店，那么饭店起名的时候肯定也要有东北人的性格，现在先给大家介绍一些关于东北饭店的名字大全吧。东北菜饭店起名口口香烤肉东北人家小...

喜欢吃重口味的人，也会比较喜欢吃东北菜，东北菜给人的感觉就像是和东北人相处一样，是比较豪爽的，吃到这样地方的食物，会让人内心的烦恼一扫而空，但是这类型的店铺是比较多的，想要发展更好，需要选择一个好的名字。东北菜饭店起...

杀猪菜，是东北地区最出名的一种炖菜，具有了东北饮食的特色。随着杀猪菜扬名后，人们对杀猪菜的做法开始有了讲究，不再是以前的一种普通炖菜。目前杀猪菜也有不少的代表作品，可谓是一道美味。今天，小编要给大家带来的是东北菜...

中国东北地区，是中国的一个地理大区和经济大区。东北人出了名的热情好客、豪爽大方。那玩意，大碗喝酒，大口吃肉，犹如现在武松似的。小编今天要跟大家分享一下东北特色饭店起名大全，有心思想开饭店的可以参考一下。1、青芝...

在前面，我们已经陆续介绍了东北菜文化中的一些名菜，有《东北杀猪菜》、《猪肉炖粉条》、《小鸡炖蘑菇》、《东北大烂炖》、《锅包肉》等等美食，今天，我们要介绍本期的最后一道菜，也是最经常见到的家常菜——东北...

南瓜是我们在东北地区还有另外一个名称那就是“倭瓜”，虽然在科学的植物分类中它们都是属于葫芦类的植物，名称属于地方性差异。东北菜文化中有一道叫烧南瓜的代表菜，想知道怎么制作最好吃吗？一起和小编来看看吧！东北家常菜...

茄子的吃法有不少，但最常见到的就是爆炒茄子，烧烤茄子了，今天，我想给大家推荐一道茄子不同的做法——，烧汁茄夹。吃货朋友们，你们知道东北菜文化中，烧汁茄夹是怎么做的吗？接下来，就让小编来为大家介绍这一道美味吧！烧...

在我国地域是非常的大，有着东南西北之分。东北地区指的是辽宁、吉林以及黑龙江这三个省份，其地域也是非常的大的。那么关于东北菜文化你了解多少呢？那么些是你并不了解的呢？和小编一起来看看吧！东北菜南瓜，怎么制作才最好吃...

说到东北菜，就不得不提东北的大乱炖。东北菜文化里有很多这样的美食，比如东北杀猪肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、猪肉炖豆角等等。东北大乱炖，是将很多的食材放入一起炖，不但好吃，而且营养丰富。一起来看看吧！在东北饭店经常...

很多朋友都很喜欢吃东北菜，也喜欢东北菜文化。我想问一下那些对东北菜情有独钟的朋友，你们知道什么是东北菜吗？你们会说不就是东北菜的一种特产吗！没错，那么你们知道东北菜的特点吗？相信很多朋友答不出，下面我们一起去看看吧...

猪肉炖粉条，是东北菜的代表之一，具有风味菜肴的美称，是东北菜文化中不可缺少的一道美味。东北猪肉炖粉条，它不但深受东北人的喜爱，就连南方人对它也是独有情钟。下面，我们要去了解一下东北的猪肉炖粉条，如果你也是个吃货就快...

东北菜文化也是非常的悠久的，在传统的菜系上也是有着非常多的名菜，比如菜锅包肉就是东北的一道代表菜。那么关于东北菜菜锅包肉的传说由来你都知道吗？想要知道他们的传说吗？和小编一起来看看吧！锅包肉由来锅包肉，是东北一道...

鲁菜在古代是属于皇宫的菜，所以鲁菜在是属于八大菜系之首，现在的很多比较重要的国宴也会用到鲁菜，很多人都讨论说鲁菜是属于东北地区的民俗而形成的一个菜系。那么东北菜和鲁菜有哪些区别呢？和小编在东北菜文化中一起来看...

茄子的美味，可能要长大一点的时候才能够懂，有很多人在小时候都不敢吃茄子，觉得味道怪，而且煮好的茄子烂烂的，有点丑影响胃口了。茄子其实是非常难得的美味，要把茄子煮好可不不容易的事情。酱茄子是东北特色小吃美食，味道好极...

中国有句话叫做一个民族的风情并茂很多时候都是可以从饮食习惯中反应出来，那么我们国家的东北地区的的特色美食文化，你了解多少呢？制作方法和菜品你知道多少呢？接下来就和小编在东北菜文化中一起来看看吧！东北菜南瓜，怎么制...

嘴大吃四方，不过即使嘴巴很小，我们仍然怀有吃遍天下美食的梦想。今天的特色小吃栏目，我们先来说一说东北菜。东北菜相对来说口味比较咸重，适合下饭，招待一大桌朋友最适合。东北菜怎么做呢？一起来看看。（1）东北大丰收材料：油豆...