本期腊八节栏目，小编要为大家介绍的是杭州腊八节的习俗。腊八节，不同的地区有着不同的风俗习惯，哪怕是同一个风俗，也是有不同的习惯。朋友们，你们对杭州腊八节的习俗有多少的了解呢？下面，让小编来为大家详细分析一下吧，感兴趣的朋友不妨随着小编一起来看看。
杭州腊八节的习俗——腊八粥
浙江杭州人煮腊八粥一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。
老底子的杭州人以为，腊八粥是“打斋饭”。意思是，以前，僧人用箩筐沿门化斋，挑回寺里。食之有余，就将饭菜晒干收藏。到了腊八节的早上，熬成粥，回报大家。寺院在每年的这一天，都用米、谷、枣、莲等煮粥供佛。后来，为了回报、感恩信众，也开始在这一天向信众施粥。杭州人吃寺院里的腊八粥，有些年头了。历朝历代，都有寺院施粥的记载。元代，周密在《武林旧事》中追忆南宋临安（即今杭州）的繁华时说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈（音xn，蘑菇）、柿、栗（外加粟米和豆）之类做粥，谓之‘腊八粥’。
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