为了凸显春节的隆重氛围，春节期间，民间有一套程式，这些程式也是一种民间信仰和文化。每天应该做什么，不应该做什么，都要记清楚。从大年三十开始，每天的日程安排如下：
农历春节的仪程与讲究
1、除夕;
早在周、秦时期，每年岁末皇宫都要举行驱逐疫疠之鬼的仪式，称为“逐除”，这就是“除夕”节令的由来。随着时间的推移，就逐渐形成了置天地桌、吃年夜饭、发压岁钱、守岁、接财神、给人道喜、说吉利话等习俗。除夕的功能，就是接神、守岁、祈求平安。大年三十又称“除夕”，是人们辞旧迎新的日子。
2、初一;
正月初一，即是古时称为“元旦”，“元”的本意为“头”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。意即正月初一是年、月、日三者的开始。这天的年俗活动很多，如开门炮仗、拜年和聚财。
另外，这天也是鸡过年的日子。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。即正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。
中国古代特别重视鸡，称牠为“五德之禽”。何谓五德?牠头上有冠，是文德;牠足后有距，能保卫家人，是武德;敌在前敢拼，是勇德;把食物招呼同类，是仁德;守夜不失时，天明报晓，是信德。这五德也是中国人的德行典范。初一不宜杀生，不见血光，如果在正月第一个早上把五德之鸡屠杀，人们的“德”又去了何方?
3、初二;
正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。广东韶关一带杀生鸡开年，取生气十足的意思。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。
另外，初二还是狗过年的日子，狗不嫌家贫，您只要养了它，它就会忠实于您，帮您看家、牧羊、打猎，和您逗乐。
4、初三;
正月初三是女娲造猪的日子，故称“猪日”，人们盼望着肥猪拱门，日进斗金。民俗说初三“可安睡迟起”，因为自除夕到初二都劳累，这日可以好好调息!
根据传说，初三是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼;并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。至于“老鼠娶亲”故事的来源，可能是因为从过年到初一、初二，人们已经忙得不可开交，终于到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠。
初三还被称为“小年朝”，小年朝即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节。官员等休假五日，不扫地、不起火、不泼水。民间又以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
同时，这天也为禁口日。所以大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话，贴在前门和后门的门顶上。贴“赤口”是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。
5、初四;
农历正月初四，又称为“羊日”，“三羊(阳)开泰”是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是民俗中说的“扔穷”。
在北方有些农村风俗是大年初四，绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。
6、初五;
正月初五是牛的生日，俗称“破五”。因为正月前几天的诸多规矩和禁忌，但到了初五，都可以打破了。
旧时，汉族民间过春节有很多迷信禁忌，如不得用生米作饭，妇女不能用针缝纫等诸多禁忌，在过了初五之后即告解除，故而称此日为“破五”。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，据说，这样可免除谗言之祸。“破五”除了吃饺子，就是放鞭炮。“破五”后，人们便往来祝贺新年，各家邀请贺客，饮食嬉戏，新媳妇也该回娘家拜贺长亲了。
清代《燕京岁时记破五》记：“初五日谓之破五，破五之内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六，则王妃贵主以及各官室等，冠帔往来，互相道贺春。新嫁女子亦于是日归宁。”
正月初五，对商家铺户来说是个比较重要的日子。这一天，东家要设便宴，晚宴还是比较丰盛的，酒后照例必吃包子。席间，东家首先举杯祝贺大家过年好!便要宣布新一年的人事安排，如生意好，东家会说：大家都辛苦啦!谢谢大家!今年人事不变，照旧。大家自然会开怀畅饮。按照商俗的老规矩，辞退人是十分注意礼俗的，在席间东家会说：过去的一年买卖不好，对不起大家了。
念完“苦经”之后，等包子端上来，便亲自夹起一个包子放在决定被辞退人的碗里，辞几个人就会夹几个放在几个人的碗里，暗示他已被辞退。这样做不伤和气，被辞退的人饭后会自然收拾自己的行李告别而去。所以，店铺开市前的这顿便宴，俗名叫做“吃滚蛋包子”。
初五是五路财神生日，商家在路边摆起供品，焚香拜神，以求大发利市，同时正式开张。旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市，正好是财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。
7、初六;
初六为马日，寓意着马到成功。春节最热闹的几天过去了，商家店铺就要在这一天开张营业了。
初六是一个好日子，没有任何的禁忌，大家不必要忌讳什么，放心的宴请朋友，或者去做客。
8、初七;
初七是人日， 传说女娲娘娘先造六畜后造人。人日除了剪彩，镂箔作人胜、华胜之外，旧时还有人日“熏天”的习俗，就是人们在庭院里点火烙煎饼，以烟火来熏天。
这天也是人们庆祝自身的节日，这一日是天人合一，人与自然和谐相处，也是人与人之间思念之情表达之日。
