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绍兴巧果的制作方法 怎么做好吃

风土人情 阅读(1.49W)

吃巧果是七夕节习俗,但是并不是每一个地方七夕节都要吃习俗,因为地区的不同,那么肯定习俗也会有所不同,吃巧果在浙江绍兴一带,每到七夕节,家家户户都要自己制作巧果,巧果的制作方法是比较简单的,现在我们去分享一下巧果的制作方法吧。

绍兴巧果的制作方法 怎么做好吃

巧果用料
  面粉250g
  白糖70g
  鸡蛋1个
  牛奶适量
  黄油20g
  酵母3g

巧果的做法
  原料混合均匀成团。
  发酵约1小时。
  面团分割,入模,卡出。
  烤箱170度25分钟左右。或平底锅小火烙熟。

小贴士
  面团应该稍硬些。

在七夕节,还有很多的习俗活动,比如说穿针乞巧或者是为牛庆生等,只不过根据地区的一些文化不同,所以习俗也会有所不同。

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