享受下午茶已经不是广东人的特权了，周末的大街上，到处都是打扮得非常精致的女孩子，带着闺蜜一起在某个甜品店或者咖啡屋坐着聊天，一起享受美好的下午时光和美味的特色小吃。下午茶应该吃什么呢？这个问题没有固定答案，不过我们可以来看一看别人的下午茶，是不是也合你的胃口呢？
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea)，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
小结：不管你喝的是咖啡还是白开水，不管吃的是提拉米苏还是大馒头，下午茶的讲究就是餐具一定要好看，逼格要够高，拍出来的照片一定要让人觉得非常昂贵。多赚点钱，再去享受吧。
